Kep-sur-mer, Cambodge

Lorsque nous avons entendu parlé de Kep-sur-mer (en français dans le texte), nous étions juste curieux.

Lorsqu'on nous a dit que la campagne entre kampot et Kep-sur-mer est magnifique, accessible en motobike, et qu'il existait une ile au large de Kep appelé "l'ile au lapin", on a ete emballé ! Il fallait qu'on aille voir !

Ballade dans la campagne, rizières et grottes, baignade sur "rabbit island", un petit coucou pour les fêtes au passage, et des grosses bises a tous ! 

Voila le programme !

Kampot, Cambodge

Du nord-ouest où les temples d'Angkor tronent, direction le sud-est, Kampot, on ne peut pas plus opposé dans le pays ! Mais tout se fait si facilement en bus !

Là, on prend un peu de bon temps dans la campagne et on prépare notre Noel : on trouve un gite tenu par un francais (qui est aussi l'oncle de Mathilde, une amie Dunkerquoise de Mary...) et on décide d'y passer notre réveillon ! Le menu n'a pas du tout ressemblé a ce que nous vous avions promis : cochon de lait grillé, fruits-de-mer de toute sorte...et on a même fait l'impasse sur le riz!! Et une baignade en prime à la rivière avant l'arrivée du Père Noel khmer...

A quelques jours de Noël, voici notre menu pour « Un dîner presque parfait » très local !

Salade de riz, accompagnée d'amy-gueules

Marinade de tortue sur le dos dans sa soupe de nouilles de riz

Flanc de rat grillé et son bollet de riz blanc

Plateau de Vache qui Rit

Gateau de riz semoule-coco-haricots rouges

Et bien sûr, alcool de riz à volonté toute la soirée !!!

Youhhh !! Une tite pensée pour nous les zamis !!!



Nous remercions nos sponsors qui nous suivent depuis 4 mois :

Siem Reap, temples d'Angkor

Après la série des "kiri", fini les régions non touristiques et authentiques comme on les aime...

Un ti arrêt encore à Kratie pour tenter de voir les dauphins du Mékong. Oui, tenter car on a juste aperçu 4-5 ailerons....mais tout le monde à l'air ravi...! Moi je suis sure que c'est parce que nous manquions de Galak, le chocolat blanc de notre enfance ! Remarquez, si nous en avions eu, pas certaine qu'il aurait été aux dauphins ! ;-)

Nous mettons ensuite les voiles vers Siam Reap, ou la fameuse ville des Temples d'Angkor (et de la bière aussi !!!).

Là, changement de décor : bar, boîtes de nuits, consommation à gogo, on ne reconnaît plus grand chose du Cambodge que nous avions vu, mais on joue le jeu, soit... ! On se fait plaisir ce soir là et on prendra des pâtes à la place de...vous savez...!! Même prononcer le mot nous fait de l'effet... !!

En route la première journée, en vélo vers Angkor Wat et Angkor Thom. Des hordes de touristes se perdant dans les ruines de ces temples autrefois hindouistes, puis devenus bouddhistes par la force des choses... Des temples en veux-tu en voilà (et leurs échafaudages aussi !)...

Une première journée bien chargée... !! Et une deuxième pas des moindres, avec M.Tu, (prononcez tou), un des rares chauffeurs de tuk-tuk rencontré depuis 4 mois, à paraitre sincère, connaisseur et pas briguant !

Deux jours à revivre les scènes d'Indiana Jones (sans le fouet) et Tomb Raider (sans la grande tresse) et à regarder paisiblement le soleil se coucher du haut des temples les plus imposants.

Nous avions le "super pass 3 days" et nous aurions pu profiter d'une 3eme journée pour voir plus de temples, plus de pierres, plus de jungle......oui mais voila, au risque de choquer les puristes, nous et les vieilles pierres, malgré toute cette splendeur, on ne fait pas bon ménage !!! Alors on décide de "crisse notre camp" comme on dit en bon québécois ! (on va voir ceux qui suivent ! lol)

On nous avait parlé d'un cirque et d'un bamboo train à Battabang, une chouette ville pas très loin de là... Mais pas de spectacles prévu et le train a disparu ! Dommage... ! Alors c'est décidé, on descend vers Kampot et Kep-sur-Mer, ti villages côtiers qui ont tout l'air sympathiques...!!

...à suivre !!

Ratanakiri, Cambodge

NON, nous ne sommes pas fans de ce petit carre de fromage pour les enfants ! Mais nous voulions monter encore plus au nord du Mondolkiri ! Au Ratanakiri !!

Encore 12 heures de bus dont 3 sur de mini tabourets dans l'allee centrale. Et bien sur, toujours  cette terre rouge et cette poussière incroyable !

Mais au bout de tout ca, des poussins grilles (pas encore goute, hummhumm), baignade dans un lac a l'eau turquoise remplissant un cratère de météorite, balade en moto sur les routes peu fréquentées de la région, rafraîchissement sous une chute d'eau au beau milieu de la foret, et ce sont finalement les heveas et leur latex qui nous rappellent que nous sommes au Cambodge !

Mondolkiri, Cambodge

Vous localisez a peu pres le Cambodge, humm ?! Bien.......

Maintenant, visualisez le nord-est, tout en haut a droite quoi........c'est un peu le "beau milieu de nulle-part" du pays ! Un endroit calme et isolé que l'on doit mériter, berceau de la tradition culinaire de la Mygale grillée à l`ail !

Pas moins de 10 heures de bus a partir de Phnom Penh en passant par des routes chaotiques de terre battus qui soulèvent une poussiere rouge carotte à chaque passage ! On en respire, on s'en imprègne, elle nous colle a la peau, et notre petit trip en mobylette avec nos guides m'a transformé en coureur du Paris-Dakar !

Phnom Penh, Cambodge

Johm riab sua !

Notre aventure continue au Cambodge, petite pause d'une semaine dans la capitale economique et culturelle du pays !

Le Cambodge est deja tres differens de nos etapes precedentes et l'on sent ici une atmosphère tres particulière : la ville (comme le pays) est en plein changement, les annees de misere de PolPot et les Khmers Rouges sont passes bien qu'encore dans les esprits et les echanges internationaux sont maintenant courants !

Nous avons egalement retrouve Patrick, Franco-Lillo-Cambodgien, ami de longue date de Mary, qui va nous guider pendant quelques jours dans le pays et qui est unE veritable mine d'informations !

Au programme donc de ces 7 jours passes a Phnom Penh, quelques extraits de la vie dans la capitale, visite du camp d'extermination Khmer Rouge S.21, visite de l'ONG "Pour le sourire d'un enfant" et le scoop de ce post : nous avons teste pour vous LA MYGALE GRILLEE A l'AIL, plat typique d'une des regions du pays !

Franchement pas convaincus.........

Message pour la petite chef du tour du monde : nous avons croise le père-noël en `tuktuk` photos a l`appuie (car il n`y a pas de neige ici). Il devrait arriver a Saint-Pol dans quelques jours et prendre son traîneau en passant !

Le delta du Mekong, Vietnam

Nous l'avions entre aperçut en Birmanie, traversé en Thailande pour rejoindre le Laos, puis descendu paisiblement son cours pendant deux jours avant de le quitter ! Et nous l'avons retrouvé !

Il s'agit du Mekong, ce fleuve incontournable de l'Asie du Sud Est ! Plus qu'une simple voie de navigation, c'est (comme c'est souvent le cas pour les fleuves de grande taille) la source de beaucoup d'activités dans les régions qu'il traverse. Et au sud du Vietnam, il se prépare a rencontrer la mer de Chine et forme un Delta !

Parfait prétexte pour découvrir de nouvelles façon de vivre, nous décidons de le remonter cette fois, direction le Cambodge !

Trois jours de visite du delta, une nuit en homestay, visite de marchés locaux avec de la viande de rat (un must dans le delta, il faut dire que les rats pullulent, alors il fallait trouver une idée pour s'en débarrasser !), découverte de marchés flottants, visite d'une fabrique de galettes de riz, d'une ferme aux crocodiles (que l'on ne trouve plus a l'état sauvage dans le delta, heureusement !) ET............

dégustation de RAT grillé !

Hummmm, un vrai délice ! Même Mary a aimé !

Et pour enfin, le CAMBODGE, oú nous retrouvons Patrick, un très bon ami franco-cambodgien (de Ronchin en plus, si c'est pas magnifique ?!) venu vivre sa passion : la BD.
Plus de détails sur le Cambodge et sur Phnom Penh, sa capitale très bientôt !

Ho Chi Minh City, Vietnam

Dans notre periple vers le sud qui devait nous ammener au Cambodge, un passage obligatoire dans la plus grande ville du Vietnam, Ho Chi Minh city, anciennement appellee Saigon.

On y visite le musee des vestiges de guerre entre les USA et les Vietkongs et pour ma part, je rattrape les cours d'histoire du lycee ! Des images très choquantes d'enfants déformés par l'agent orange dans une galerie, les atrocités des Américains, bref, beaucoup de choses qui nous font pas mal refléchir sur le passé du pays.

On se balade dans les rues, les parcs, on prend la température de la ville, comme d'habitude !

Au regoute aussi a un fruit que lón trouvait parfois en gwada, un fruit plein de poils, rougeatre et qui a la consitance du litchi.

Et pour anticiper notre depart definitif du Vietnam, on ose croquer dans un espece de gateau vapeur qui nous tentait depuis le debut pour y decouvrir.......de la viande hachee et un oeuf !

Hummm, quel delice ! Mary má tout laissé ! lol

Mui né, sur la plage abandonnée

Apres toutes ces annees sous le soleil de Gwada, nous n'allions tout de même pas rester trop longtemps loin du sable, de la mer a 26 et des cocotiers !

C'est donc avec un plaisir non retenu que nous nous sommes dirigés vers Mui Né. Oui, enfin, certains étaient plus heureux d'arriver que d'autres ! Mary par exemple, n'a pas tellement apprécié le voyage de 24h en train couchette car nous étions 3 dans la cabine : Mary, sous les couvertures de la couchette supérieure, moi et mon couteau (mais mon couteau ne compte pas lol), sur la banquette inférieure et la petite sourie de passage.......en dessous des banquettes inférieures.

Vous me direz, techniquement, nous n'etions pas toujours 3. Notre amie (Mary n'est pas d'accord sur le terme) voyageait pas mal de cabine en cabine ! lol

Bref, revenons-en a Mui né ! La plage, l'eau chaude (ça change de la neige n'est-ce pas ?!), les dunes de sable blanc et rouge, le village de pêcheurs et leurs drôles d'embarcation style coquille de noix, le canyon de sable et l'usine a sauce poisson (pas sur les photos, désolé, elles ne rendaient pas hommage a l'odeur...).

Hue, l'ancienne capitale du Vietnam

Hue, la citée pluvieuse réputée pour ses inondations ! Ancienne capitale déchue, pas de pluie pour nous, chanceux que nous sommes !

Nous avons profite de notre balade pour visiter la Citadelle et sa citée interdite (réservée a l’époque a l'Empereur, ses femmes, en moyenne une centaine, lol, et ses serviteurs, des eunuques, histoire d’éviter tous malentendu !). 

Hue, c'est aussi la limite entre le Nord et le Sud, un endroit particulier pendant la fameuse guerre du Vietnam.

Et c'est a Hue que nous avons vu le premier vrai supermarche du pays ! Coop. Mart ! Et chez Coop. Mart, cette semaine, on a des prix imbattables sur la salade de chenilles ! Profitez-en, servez-vous et pesez votre barquette sur la balance a cote des fruits et legumes ! ;-)

Allez, on retiendra aussi, les bonzais, les statues des Mandarins de l'empereur "To Duc" et l'atelier de bâtons d'encens.

Tam Coc & Hoa Lu, la baie d'Halong terrestre !

On nous avait dit que c'etait un endroit special, on nous avait parlé d'une baie d'Halong terrestre. Nous étions sceptique apres notre experience très "touristique" dans la baie d'Halong.

Voici donc notre second coup de coeur du Vietnam, apres Sapa et les montagnes du nord, voici Tam Coc et ses paysages fantasmagoriques.

Juste une journée pour profiter du spectacle, alors nous avons choisi de se laisser guider par 2 Vietnamiens sur leur petite moto, cheveux au vent ! A nous l'aventure !

Au programme, une grimpette au sommet de l'un des  enormes blocs de calcaire sortis de nulle part, une balade en barque sur la riviere Ngo Dong, avec une dame agée ramant avec les pieds (et pas comme un pied) en guise de guide et en prime 3 passages dans des grottes qui traversent ces masses. 

Bref, une superbe journee ! Par ici les images !

Ninh Binh, en route vers le sud !

En route vers le sud !

Plus de temps a perdre, notre visa expire le 5 decembre, et il nous reste encore plusieurs etapes avant de rejoindre le Cambodge !

Nous voici repartis de Sapa, repassant par Hanoi en 4eme vitesse, un mini bus vers Ninh Binh ! Au programme, "la baie d'Halong terrestre" ! En attendant notre promenade en moto avec nos 2 guides demain, nous avons visite cette petite ville qui offre peu d'interet..........sauf lorsqu'au coin du marche on decouvre...................................

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de la viande de chien................

Vous n'y croyez pas ? Regardez plutot !

Sapa, Nord du Vietnam

Qui a parle de soleil et de cocotiers pendant un an, humm ?!

Depuis Hanoi, 8 heures de train vers le nord, vers SAPA, a quelques kilometres de la Chine, sur des sieges de bois genre salon de jardin (sans l'apero qui va avec....) ! C'etait beaucoup moins agreable que vous pouvez l'imaginer ! Vous avez deja essayer de prendre un apero pendant 8 heures sans bouger de votre chaise ?! lol

Une fois sur place, c'est l'emerveillement ! Nous sommes litteralement dans les nuages (au sens propre) et il fait environ 10 degres ! Un veritable choc ! Mais quand le soleil finit par se lever, le paysage est magnifique ! Differentes ethnies vivent dans la region et il y a des dames habillees en vetements traditionnels qui vendent de nombreuses "bricoles", du bracelet en vrai-faux argent au petit sac en tissu. 

Apres une visite de la ville et une autre du marche du petit village de Bac Ha (ou l'on vend aussi bien des souvenirs pour touristes que des bouffles, du poisson ou encore des chiots), nous nous sommes laisses tenter par 3 jours de treck dans les montagnes et les rizieres en terrasses, et avons passes 2 nuits chez l'habitant ! Et c'est Chu, une Mongh Noire de 19 ans qui nous a servi de guide pour notre randonnee. Regardez plutot !

Hanoi 6, Vietnam

Dernières ballades à Hanoi, avant un départ pour le nord, les montagnes, ah ca va nous gagner aussi...!

Baie d'Halong, Vietnam

Ti apercu de la fameuse baie d'Halong, reconnue au patrimoine de l'Unesco. Impressionants ilets rocheux sortants de nulle part et pourtant, l'ambiance y est quelquefois décevante, quand cela ressemble à Touristland, que l'on voit déjà les nombreux dégâts causés dans la baie...et les incessants harcèlements des vietnamiens pour vous vendre leur meilleure eau, au meilleur prix "my friend", dès fois plus chers que chez nous...
Une petite nuit à bord, la découverte de l'Ile de Cat Ba et autres (Monkey Island...), quelques rencontres et un retour par la capitale pour un départ proéminent vers le nord ouest du pays, qui on l'espère sera plus authentique...et plus reposant...ahhh, la trentaine...!

Tite pensée aux collègues...